Setter du pris på god kaffe, er det én grunnleggende faktor som må ligge i bunn: En ren kaffetrakter. I kaffetraktere som blir brukt regelmessig danner det seg et belegg av kaffe og vann. Gammel kaffe og kaffebelegg setter dårlig smak på ny kaffe. Heldigvis er dette enkelt å unngå. Hvis du renser Moccamaster jevnlig, så sikrer du deg god kaffe – hver gang.