Den nye kaffekvernen
fra Moccamaster
Den nye kaffekvernen
fra Moccamaster
Ved å kverne bønnene, frigjør du hundrevis av smaksstoffer fra kaffen. Introduser nykvernet kaffe til din daglige rutine og unn deg en ekstraordinær smaksopplevelse.
Nøkkelfunksjoner - KM5
Direkte dreven motor
Den kraftige, direktedrevne motoren er svært effektiv og maler 60 gram kaffe på under 30 sekunder.
ANTISTATISK dispensertut
Den antistatiske dispensertuten er utstyrt med en intern mekanisme som sikrer en renere og mer effektiv kvernopplevelse.
50 mm flate kvernhoder
De 50 mm flate kvernhodene er laget i herdet stål av beste kvalitet. Moccamaster KM5 er bygget for å vare i mange år fremover.
En allsidig arbeidshest
Den trinnløse justeringsknotten lar deg finjustere kvernhodene, og sikrer en presis og jevn kverning med nøyaktig malingsstørrelse for ulike traktemetoder.
Kraftfull, holdbar og ikonisk
Disse tre egenskapene danner grunnlaget for det nye designet av Moccamaster KM5, som er skapt i samme stil som de
ikoniske Moccamaster-kaffetrakterne.
Kvern kaffe med KM5
Beholderen til kaffebønnene rommer omtrent 250g.
Glassbeholderen kan romme ca. 100g nykvernet kaffe.
Glassbeholderen kommer med to lokk; et oppsamlings- og et oppbevaringslokk, som holder tilbakeværende kaffe ferskt.
Laget av holdbare materialer av høy kvalitet fra Europa.
Minimalt med søl etter bruk
- et gjentakende problem blant andre kaffekverner på markedet. Den trinnløse
justeringsknotten gir deg mulighet til å stille inn de flate 50mm flate kvernhodene nøyaktig
for ditt behov; fra en mellomfin Aeropress-kverning til en grovt kornet kverning egnet for
kaldbrygging.
Sertifisert av European Coffee Brewing Centre
Den er en av få kverner som er ECBC-godkjent, noe som garanterer kvalitet og jevnhet i kverningen. Moccamaster KM5 Burr Grinder fortsetter vår arv gjennom bransjeledende kvalitet og komplementerer det ikoniske designet til våre kaffetraktere.
Moccamaster KM5 Burr Grinder er en allsidig arbeidshest som leverer den kvaliteten du forventer. Som med våre kaffetraktere, er de fleste delene utskiftbare
Moccamaster KM5 FAQ
Kvernebladene i kaffekvernen din er laget for å vare! De kan i gjennomsnitt male
opptil 275 kg kaffebønner før de trenger å skiftes.
Ikke bruk ris til å gjøre ren kaffekvernen. Riskorn er hardere enn de fleste
kaffebønner og kan ødelegge motoren i kvernen. I tillegg kan risen etterlate et
stivelsesholdig belegg som er vanskelig å få bort og kan påvirke smaken på
kaffen. Garantien dekker ikke skader som skyldes bruk av ris.Vi anbefaler at du bruker et produkt som er spesifikt beregnet på rengjøring av
kaffekverner, f.eks. Urnex Grindz eller Biocaf Coffee Grinder Cleaning Tablets.
Disse matvaresikre produktene fjerner effektivt kaffeolje og partikler inni kvernen
uten at den trenger å demonteres.
Følg anvisningene på pakken.
Vanlig rengjøring
Ta støpselet ut av stikkontakten før du rengjør kvernen. Tørk av de innvendige
overflatene i bønnekammeret med en fuktig klut minst én gang i uken for å
unngå avsetning av kaffeoljer som kan føre til misfarging. Du kan også gå over
utsiden av kvernen med en fuktet klut og tørke av. Ikke bruk rengjøringsmidler til
verken innsiden eller utsiden av kaffekvernen. Ikke vask noen del av kvernen i
oppvaskmaskin. IKKE bruk ris for å gjøre ren kvernen.
Vedlikeholdsrengjøring
Vi anbefaler at du rengjør kaffekvernen innvendig hver 3. til 6. måned, avhengig
av hvilken type kaffe du bruker, og hvor ofte du kverner. Mørkbrente typer
inneholder ofte mer olje og kleber seg gjerne lettere til innsiden av kvernen. Hvis
du ikke rengjør kvernen regelmessig, vil dette kunne forringe smaken på den
kvernede kaffen.
Innsiden av kvernen kan rengjøres enten manuelt eller automatisk med et eget
rengjøringsprodukt for kaffekverner.
Manuell rengjøring
For en ekstra grundig rengjøring kan du ta av den øverste kvernebladholderen og
deretter rengjøre kvernekammeret med støvsuger med en myk børste. Følg
fremgangsmåten under:
- Ta støpselet ut av stikkontakten.
- Tøm bønnekammeret.
- Fjern bønnekammeret ved hjelp av en PH2-stjerneskrutrekker.
- Ta av den øverste kvernebladholderen ved hjelp av en PH2-
stjerneskrutrekker. - Bruk en støvsuger med en myk børste til å fjerne rester av malt
kaffe i kvernekammeret. - Sett sammen igjen kaffekvernen ved å utføre trinnene over i motsatt
rekkefølge.
Automatisk rengjøring
Et produkt for rengjøring av kaffekverner fjerner kaffeolje og partikler inni
kvernen uten at den trenger å demonteres. Velg et produkt som er egnet for
kverner med kverneblader – f.eks. Urnex Grindz eller Biocaf Coffee Grinder
Cleaning Tablets – og følg produsentens anvisninger på pakken.
Kverneblader er de skarpe, sagtaggede kantene som kverner kaffebønnene til en
ensartet størrelse for kaffetrakting. Det skilles hovedsakelig mellom to typer
kverneblader: koniske og flate.
Koniske kverneblader har en konisk utforming der ett kverneblad roterer inni det
andre. Flate kverneblader, som de man finner i Moccamaster KM5-kaffekvernen,
har to flate, parallelle overflater som beveger seg nærmere eller lengre fra
hverandre når du justerer kverneinnstillingene. De flate kvernebladene gir som
regel en mer ensartet partikkelstørrelse enn de koniske, og dette skaper en
jevnere ekstraksjon. I tillegg bevares kaffesmaken og -aromaen bedre, da flate
kverneblader skaper mindre varmeutvikling enn koniske.
KM5 er spesialdesignet for kaffetrakting. Den tilbyr flere ulike malegrader, slik at
du kan få perfekt malegrad for alt fra mellomfin formaling for Aeropress til
grovmaling for kald trakting. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på at
KM5 ikke er designet for espresso, og dermed kanskje ikke gir den ekstra fine
partikkelstørrelsen som denne bryggemetoden krever.